
小小咖啡馆 大大创业梦
【导语】创业,可以说是一个非常火热的话题。在大众创业、万众创新的大背景下,许多年轻人都走上了创业的道路。我们都知道创业很难,尤其是对于一些身体有障碍的朋友来说,创业路上要经历的困难远比我们想象的要大得多。今天的新闻,我们就来带您认识一位年轻的创业者:他在自我创业成功的同时,还积极帮助身边那些同样有身体障碍的人,带动他们一同创业。
【正文】眼前这个精神帅气的小伙子,正在咖啡机前认真地制作咖啡。只见他熟练地操作着咖啡机,不需要多一会儿,一杯香气四溢、花色精美的拿铁咖啡就制作完成了。他叫关铭辰,是一名89年出生的年轻小伙子。如果不是他双耳上的助听器,我们很难相信他是一名听障人士。而这座咖啡厅,就是这个小伙子辛苦创业的成果,更是他多年来的梦想。
【同期声】(自主创业者 关铭辰)每个人心中都有一个梦想。当时我的梦想就是创办一家咖啡馆。这个咖啡馆不光是为我自己的梦想,就是带动大家一起加入我的“梦咖啡”团队,一起做咖啡的事业。我们的梦想就是把咖啡的事业做到更好,做到更精。
【正文】2012年大学毕业后,关铭辰也想和其他大学生一样,在人才市场找工作。但是由于身体方面的障碍,他屡次碰壁。然而关铭辰并没有轻言放弃:就业不成,那就创业。2014年元旦,一个大胆的想法出现在关铭辰的脑海中——开一家属于自己的咖啡馆。然而创业哪有那么容易!前期的准备工作,让他吃尽了苦头。
【同期声】(自主创业者 关铭辰)我最大的困难还是听力方面的问题。因为我要不断地跟我的供货商,还有跟我的厂商,还有跟我的客人去沟通。尤其是跟供货商沟通的话,就是需要电话联系电话沟通。但是我听力不太方便,不太方便接听电话。所以在沟通方面需要花很大功夫。
【正文】在经历了常人难以想象的困难后,2014年9月,关铭辰苦心经营的创业项目——“梦咖啡”正式营业了。由于前期刚创立,人手不足,关铭辰既当老板又当咖啡师、服务员,通过与咖啡达人的交流与学习,关铭辰学会了拿铁、磨卡、卡布奇诺等咖啡的做法,随后,又精心研究了蛋糕、甜点的制作。仅仅一个给奶打泡,关铭辰苦练了一个星期。经过艰苦努力,咖啡馆的生意越来越好。他的“精品咖啡”创业项目也得到了大家的支持和认可。在创业项目初步成功后,另一个想法浮现在他的脑海中——他要建立一个障碍人士就业基地,帮助更多障碍人士就业、创业。
【同期声】(自主创业者 关铭辰)虽然我听不见,但是我们每一个人都是有梦想的。我虽然创业成功了,但是我身边的很多聋人朋友都向我求经:你的咖啡馆创业很成功啊,你是怎么做到的?能不能给我传授一下知识啊?或者是传授一些宝贵的经验啊。但是后来我就想,我还不如带动他们一起去创业,一起来做一份事业。只要他们喜欢咖啡这个事业。我很乐意帮助他们去创业。
【正文】梦咖啡创业以来,不少身体有障碍的朋友都慕名而来,跟随关铭辰一起创业。刘明月是一个90年出生的姑娘。同样是找工作四处碰壁。直到她遇到了关铭辰和他的创业基地,让刘明月在就业路上找到了希望。
【同期声】(刘明月)我跟他接触之后,渐渐地对咖啡产生了兴趣。我很感谢关铭辰对我提供帮助和指导。如果没有他,就没有我现在的事业。也感谢他帮助我很多,让我拥有了自己的小事业。
【正文】残疾人创业,不仅需要自己的不懈努力,大众的理解支持,当然也离不开党和国家在政策方面给予的各种扶持政策。在关铭辰创业路上,佳木斯市残联在多方面给予了支持和鼓励。今年六月,市残联为“梦咖啡”颁发了“佳木斯市残疾人创业基地”的牌匾,鼓励他带动更多身体障碍人士一同创业。这给了关铭辰很大的鼓励。
【同期声】(自主创业者 关铭辰)我创业这三年,残联给予了不少支持。包括经济方面,包括培训方面,包括教育这一方面等等。都给予我很大的支持和帮组。特别是今年给我们的“梦咖啡”颁发了一个创业基地,鼓励我去帮助更多的残疾人,带动他们去一起创业。带动他们一起共同致富。有了残联这个强大的后盾,我可以放手去做更多的事情,去回报这个社会,体现我自己的价值。
【正文】关铭辰说,每年他都有个计划目标,这三年都顺利完成了他的目标。在未来,他还会制定更多的“小目标”。但是在他心中,仍然有一个“大目标”——让更多的人学习咖啡,掌握专业技能,带领更多的身体障碍认识致富。
【同期声】(自主创业者 关铭辰)我2018年到2019年的计划是完成咖啡豆烘焙的这个项目,还有甜点烘焙的项目,还有咖啡培训的项目。帮助更多的人学习到这些技能。帮助更多的人去创业,一起去致富。
【编后】关铭辰的创业基地成立至今,已经累计帮助了百余名身体障碍人士实现了就业创业梦。其中有不少人成功在北上广等大城市实现创业。在困难面前,关铭辰没有自怨自艾,自暴自弃,而是勇敢追梦,在创业的道路上描绘出了自己的色彩,也成功帮助了其他障碍人士实现了就业、创业。我们也衷心祝愿他的创业基地越做越大,越做越好。
来源:省残联